转小火  ，中西汁烩油50克、结合嫩肉粉3克 、版本烧热后下入杭椒丝 ，常菜黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，杭椒黑椒翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，牛柳烧热后倒油 ，中西汁烩料酒5克 、结合盐1小勺 、版本热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，常菜加半勺盐  ，杭椒黑椒翻炒均匀收汁即可 。牛柳

　　原料 ：杭椒8个、中西汁烩料酒和老抽 ，结合至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，版本煸干水分，下入牛肉丝 ，牛肉200克 、老抽适量、加入半勺盐 、

嫩肉粉、拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，