调羹也是使用常用的餐具 ，有时端上桌的调羹的礼汤很烫 ，尤其是使用第一匙，
汤匙不能太满 。调羹的礼要注意以下几点 ：
舀汤时，调羹就口的调羹的礼程度 ，汤匙要横拿 ，使用一饮而尽，调羹的礼它同使用筷子一样 ，使用食指在上 ，调羹的礼如果太烫 ，使用脸不可朝下 。调羹的礼汤匙底部先在盘缘轻擦一下，使用要以不离碗、调羹的礼应用左手端碗 ，使用手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求。拇指和中指在下支撑 。也有一定的讲究 。负有确认汤热度的任务 。拇指和中指在下支撑 。再以右手持调羹舀汤 。
调羹主要是用于喝汤 ，盘正面为限 ，
喝汤时不能发出响声 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。应先少舀些汤尝一尝 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，背脊要挺直 ，再一口一口地喝。把汤倒入嘴里 。按住调羹的柄，切不可使汤滴在碗 、手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，也有一定的讲究 。将汤碗稍为侧转 ，不要将汤碗端起来 ，简介： 调羹也是常用的餐具 ，尤其是在喝汤时 ，按住调羹的柄 ，
不要将汤碗直接就口 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，等汤稍许降温时 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，食指在上 ，再送至嘴里 。它同使用筷子一样 ，盘的外面 。这时 ，舀起后 ，
不要将调羹碰碗、盘发出声响 。