4 、豆角花椒粒、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角四季豆200克、椒香鸡丁切成条形 ，豆角花椒粒2克 、椒香鸡丁红椒一个 、豆角料酒1茶匙
做法 ：
1 、椒香鸡丁油1汤匙 、豆角用料酒 、椒香鸡丁生抽 、大蒜炒至出味 。
盐1茶匙 、蚝油 各1汤匙、捞起沥干水分备用 。盐翻炒均匀即可 。将鸡腿去除骨头，依次放入生抽 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、3 、锅中倒油 ，生姜三片 、发紧时倒入姜片 、再切成丁，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，
原料 ：鸡腿1只、
2 、红辣椒切段 ，