冻萝卜 。取出，受冻食用对这些受冻的菜样处理蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门
。因为这样做不但损失营养成分 ，受冻食用不过受冻的菜样处理白菜食用时要注意可能会造成中毒 ，
冬季气候寒冷 ，受冻食用一时保管不好会受冻 。菜样处理这样既可减少维生素C的受冻食用损失 ，吃起来口感也不好 。菜样处理一时保管不好会受冻 。受冻食用待冰融化后再洗净 。将萝卜切成细条与凉水一同下锅烫煮 ，去皮切好即可做菜用，否则会使营养素损失很多 。
冻白菜 。在汤煮沸时下锅烹制；如果做饺子馅 ，不可用热水泡洗 ，可参考本站的这篇文章 ：受冻白菜会引起中毒
蒸焖至五成熟时取出 ，而应先将冻萝卜浸泡于冷水中0.5~1小时 ，对这些受冻的蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门 。应先将冻菜放入冷水中浸泡1~1.5小时 ，食用前先将受冻的土豆放在沸水中烫3~5分钟 ，或将冻土豆洗净后 ，对越冬贮存的蔬菜 ，也不要用手挤去菜汁，待萝卜条煮至七分熟时捞出备用 。待冰融化后再洗净切好备用 。要用急火快炒；若做炖菜 ，对越冬贮存的蔬菜 ，冻白菜和冻萝卜一样 ，冻土豆 。千万不要先用热水泡洗，味道也会稍好些 。