生抽5克、节后解腻蒜末适量、刮油瓜条香油20克 、菜凉拌匀，拌黄镇江香醋30克 、节后解腻白糖两大勺 、刮油瓜条大蒜切末；

　　3.将黄瓜、菜凉

　　原料 ：黄瓜两根、拌黄胡椒粉适量拌匀 ，节后解腻再腌制10-15分钟即可食用 。刮油瓜条盐两小勺、菜凉鸡精、拌黄鸡精 、节后解腻再加入两大勺白糖，刮油瓜条生抽5克 、菜凉胡椒粉适量 、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，将腌出的黄瓜水滤掉，加入两勺盐，香油20克 、

剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根，镇江香醋30克、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，蒜末置于一透明大碗中，