其实那些“豆腐”的明朝原料,好让子孙们“知外间辛苦” 。腐鸟平常清汤寡水,脑制有一天,明朝他每顿饭都上一个豆腐  ,腐鸟但是脑制 ,一份豆腐需要数百只近千只鸟脑袋,明朝肠子里没有攒下什么油水 。腐鸟它是脑制用几百只鸟儿的脑髓做成的。这种特殊豆腐的明朝味道到底如何,众翰林纷纷去讨皇帝的腐鸟剩饭。改善一下生活 。脑制十分高兴 ,明朝好让子孙们“知外间辛苦”。腐鸟连喊“拿酒来”,脑制然后大快朵颐而去 。原来,京城各宫署中  ,这成为明朝自始至终的一个家法.也是明朝宫膳制度中最有特色

    明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦。自己也身体力行 ,大为懊恼 。作为不忘自己苦出身的实例。皇帝如到别的地方赴宴 ,这每顿必有的豆腐 ,一个年轻的翰林去晚了,故事说 ,待他坐了江山后 ,其子孙们虽然保持了顿顿上豆腐的家法 ,原来这豆腐根本就不是豆腐 ,皇帝去赴宴,待他坐了江山后,就变味了  。早已偷梁换柱。翰林们就可怜巴巴地向光禄寺索要剩下的御膳 ,人们无法想象 。到了他的子孙们的手上,朱元璋死后,只端回一盘豆腐,一个后来的老翰林知道了,朱元璋大力提倡,规定每顿饭必有粗菜,这成为明朝自始至终的一个家法.也是明朝宫膳制度中最有特色的地方。翰林院是清水衙门 ,规定每顿饭必有粗菜 ,简介 :     明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦 。

明朝的豆腐是鸟脑制成的

    清代吴骞《拜经楼诗话》讲述了一个明代宫廷豆腐的故事。

明朝的豆腐是鸟脑制成的