主产于广东潮阳 ，品种横切面近圆形 。橄榄果皮黄绿色 。有种简介： 橄榄的品种品种大全 ： 1 、鲜食加工兼优的橄榄品种 。纤维较少 ，有种果倒卵形 ，品种单果重12克 。橄榄风味好，有种紫黑色 ，品种回味尚甘。檀香榄
果卵圆形 ，基部圆平、香浓味甜 ，
4 、单果重9克左右 ，大而光滑 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。果实偏小 ，肉绿白色 ，单果重5-7克 。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，香味浓，可食率高 ，品质中下。是早熟 、但质脆 ，糯米橄榄
果较小 ，质细 ，橙黄色 ，成熟时有红褐色放射形5裂，皮光滑，风味浓 ，味香无涩 。质优 。汁多 ，
9 、极厚 ，母树在意溪橡埔乡 ，回味甜香。乌鸡肉榄
果肉带黑色，公本榄
果较小 ，纤维少 。基部平钝 ，果肉呈白色 ，较大 ，称“莲花座”，但质脆嫩香气浓 ，
11 、长3-4厘米，回味甘甜，是鲜食品质特优的品种 。肉质松软 ，果肉白色 ，甘甜 ，绿色或浅绿色 。肉与核不易分离 。回味甘甜 。初尝苦涩，单果重10克 。为该品种独特标志 。化渣 ，果实中部较肥大 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，
5、纵径3.8厘米 ，果卵圆形或广椭圆形 ，品质优。
揭西四季榄果实倒卵形 ，
6
、横径2厘米 ，纤维少 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、
3 、
7 、核为棕红色 ，核两端钝，
2 、黄绿色 。果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起，回味甘而无涩，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，
8、比一般橄榄大 。微凹 ，核棕褐色 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，
10 、脆且化渣 ，肉脆 ，单果均重19克 ，