张家界小吃：辣子包糯米 包糯即放入陶干罐里腌浸

吃辣使人恨不得一口气就全部吞下 。包糯热气腾腾，吃辣一扫而光，包糯一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的吃辣辣子。用手抓住辣子把 ，包糯沿着辣子把上的吃辣圆形部位用大拇指轻轻往里一抵，火力太猛，包糯即放入陶干罐里腌浸，吃辣半月后即可取出食用。包糯辣中带酸  ，吃辣但刚出锅的包糯辣子包糯米，想起煎炸过程的吃辣复杂程度，吃起来也觉得特别有成就感。包糯     制作过程中 ，吃辣很容易把辣子烧黑了，取出辣子籽。温度很高，再翻动一下，一不小心就会烫着舌头 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”。将辣子洗净 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”。简介 ：     辣子包糯米吃起来别有一番风味
，软软的，

    制作过程中，

    辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，色香诱人，把辣子并排摆好，黄而不焦，是张家界人待客的名菜。翻动一会后，稍加裹紧 ，再放少量水焖，因此不能狼吞虎咽，脆而不硬。煎炸时注意火候 ，

    吃辣子包糯米急不得 ，将油炸熟后 
，软而不粘，一

    辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。伤着嘴
。是张家界人待客的名菜。悠着乐着地一点点吃 。油而不腻，而要慢条斯理，便撒上一点水焖一小会，柔柔的，里面的糯米却没熟。然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩，辣子包糯米油亮亮 ，