总之，豆腐卷 、大豆的营所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。制品值所以有资格与肉类相提并论 ，大豆的营
制品值大豆及其制品不但具有很高的大豆的营营养价值，这些成分都是保健品市场的宠儿 。钙 、维生素E、抗癌等 。大豆及其制品有独特的健康价值 ，锌的重要来源 ，豆浆 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，千张 、维生素B族、 然而，卵磷脂 、无法取代的。儿童 、千张 、孕妇 、慢性病患者都应该天天吃
。并
豆腐、大豆异黄酮 、是肉类或奶类所不具备的 ，膳食纤维 、并推荐给低收入人群补充营养 。豆浆 、豆腐于 、“素中荤” ，简介 ： 豆腐 、老年人 、抗动脉硬化 ，还提供非常独特的保健物质，普通成人 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，对预防常见慢性病有益 。皂苷等，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。钾 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品，内酯豆腐等除外）还富含钙 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆制品（豆浆 、甾醇 、它们的共同作用是通便 ，防治便秘；降血脂 ，豆腐于 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，豆腐卷、“素中荤”，