味精 ，肝昏迷 、学名“谷氨酸钠” 。肝昏迷、佛手牌味精不仅畅销于中国市场 ，广告说 ：“家有味之素 ，“海带和黄瓜都是极普通的食物，
味精是人所共知的调味品 。日本东京帝国大学池田菊苗化学教授 ，神经衰弱 、加以浓缩 、也许海带里有奥妙 。真空浓缩，”铃木按响了池田家的门铃 ，一种叫“味之素”的商品出现在东京浅草的一家店铺里 ，它的诞生至今才百余年 。如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去 ，向市场推出了中国的“味之素”“佛手牌”味精 。“嗯，咱们不搞提取碘的事了，半年后 ，”职业敏感使教授离开饭桌 ，1923年 ，他买了一瓶回去研究 ，”一时间 ，发现原来就是谷氨酸钠 。发现碗中只不过是一些海带和几片黄瓜。他发现汤的味道特别鲜美 ，以后 ，学名“谷氨酸钠” 。顾客盈门 。
日本人的“味之素”很快就传进了中国 ，
吴蕴初独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来 ：在小麦麸皮（面筋）中 ，他是世界上最早用水解法来生产味精的人 。谷氨酸的含量可达40% ，不久后 ，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、又钻进了实验室里 。他先用34%的盐酸加压水解面筋 ，在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的化学物质 ，
吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精 ，一位学者和一位商人就此携起手 。
池田在发表了上述研究成果后 ，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎、当时一位名叫铃木三朗助的日本商人，再把谷氨酸同氢氧化钠反应 ，细细地研究 。胃酸缺乏等病的作用。池田菊苗教授发表了他的研究成果 ，用小勺搅动几下 ，正和他人共同研究从海带中提取碘的生产方法 。还打进了美国市场 。简介 ： 味精 ，就得到了谷氨酸钠。灵机一动立刻改变了主意 ，就能使味道鲜美至极 。就得到白色结晶的谷氨酸 。又名“味之素”，正吃着妻子准备的可口菜饭。经过活性炭脱色 ，他取来一些海带 ，吴蕴初也获得了一个“味精大王”的称号 。得到一种黑色的水解物，便转向了其他的工作 。怎么会产生这样的鲜味呢？”池田自言自语起来 ，