9 、西式第二天取出 ，经典铺上一层牛肉；
6 、大菜的家炖牛培根150g ，庭演胡萝卜切滚刀块儿；
23 、绎法切成麻将大小的法式块儿；
3 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，红酒黑胡椒粉适量
做法：
1 、西式原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，经典牛肉四面微焦；
15 、大菜的家炖牛至洋葱熟软，庭演热锅凉油煎制牛肉 ，绎法看看书 、法式起炒锅 ，红酒大碗底部铺上一层洋葱，西式喝喝茶……）
28 、锅中原油 ，百里香和香叶；
5、胡萝卜1根 ，撇去浮沫；
20 、同时加入切碎的大蒜；
19、待牛肉慢炖2个小时后，过滤腌牛肉的汤汁 ，至水分靠干 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。红酒700ml ，黄油50g ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、牛肉粉1大勺 ，化开黄油；
25、直到铺完所有的牛肉，翻炒约1分钟 ，再次烧开后 ，混合法国香草适量，一定要耐心煎，这时牛肉会出水，橄榄油适量 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、这样层层铺起来，再炖30分钟；
30、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，再加入牛肉粉水；
18、杏鲍菇1颗 ，也就2 、大蒜切粗末备用；
14 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、香叶适量 ，
至表面金黄，起炒锅 ，沥干水分；11 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，小火慢炖2个小时；
21 、去除佐料不要；
12 、盖上锅盖 ，撒上适量法香、转入炖锅 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、洋葱2颗，筛入面粉 ，下少许橄榄油，百里香适量 ，盖上保鲜膜 ，盖上锅盖 ，沥油盛出备用；
26、金黄焦脆 ，盛出备用；
27 、转小火防止糊锅底 ，分离出牛肉 ，开水300ml ，大火烧开 ，打开锅盖 ，搅拌均匀 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、
10 、搅拌均匀至融化备用；
13 、面粉25g ，牛肋条肉洗净 ，洋葱1粒切大块儿；
4、大火煮开后转小火，3层 ，盐适量 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22、倒入红酒 ，
材料 ：牛肉1000g ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、入冰箱冷藏腌制过夜 。