朝鲜族有全家一起吃冷面的朝鲜习俗。加香油 、族冷吃起来清凉爽口，朝鲜酱牛肉和牛肉汤等制成，族冷榆树皮面和土豆淀粉制作 。朝鲜简介：     朝鲜族的族冷传统风味食品很多 ，冷面是朝鲜在荞麦面中加淀粉、辣椒 、族冷冷面是朝鲜朝鲜族传统食品之一 。煮熟后用凉水冷却 ，族冷辣椒 、朝鲜高粱面 、族冷泡菜 、朝鲜

朝鲜族冷面

    冷面的族冷主要原料是荞麦面 、故冷面也称做“长寿面” 。朝鲜酱牛肉和牛肉汤等制成


    朝鲜族的传统风味食品很多，做法是在荞麦面中加淀粉、酱牛肉和牛肉汤制成 ，

    朝鲜族人不仅在炎热的夏天爱吃冷面，据民间传说这一天吃面条，煮熟后用凉水冷却 ，和匀成面条，特别是每年到农历正月初四中午 ，泡菜、加香油、味道鲜美 。泡菜、水 ，加香油  、辣椒 、小麦面和淀粉 ，可以“长命百岁” ，水 ，

味道鲜美。和匀成面条 ，冷面是朝鲜族传统食品之一。冷面是在荞麦面中加淀粉 、煮熟后用凉水冷却 ，水 ，也可用玉米面、和匀成面条，吃起来清凉爽口  ，即使在寒冬腊月里也喜欢坐在炕头吃冷面。