12、泼扯饧好面团擀成长条状 ，南方女也能玩
5 、转陕
15、西经两手揪住面的典面两端将面扯长 ，蒜 、食油盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙、泼扯
3 、南方女也能玩盖上保鲜膜饧1个小时 。转陕
11、西经切好的剂子搓成圆筒状 ，把剂子码放在盘子上 ，
8 、均匀切割成小剂子 ，锅下水烧开 ，面团上刷一层油 ，蒜、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。陈醋调配好 ，
9 、葱 、用擀面杖在中间横压一下。盘子底层刷上一层油 。捞出盛在碗内 。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。这样就会越扯越长 。醒好的面团搓成长条状 。
10 、
姜 、大约一个30克 。7分钟） 。水161g 、辣椒粉备好。2 、葱 、姜末1汤匙 、
14、
材料 ：面粉300g、拌匀即可 。加入面粉 ，
7、
16 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，生抽3汤匙，锅中油烧热至7到8成热时 ，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
4 、生抽 、姜分别切末 ，老陈醋1汤匙
做法：
1 、揉成光滑面团 。
6 、
13 、蒜末2汤匙 、下入扯好的面条 。