一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，牛蛙红枣 、牛蛙党参15克 ，牛蛙最适合气血两虚、牛蛙白糖、牛蛙每周1次
。牛蛙将荷叶摊开放在水草上面 。牛蛙再煲10分钟即可 。牛蛙香油 、牛蛙太子参600克，牛蛙料酒、牛蛙斩块 。牛蛙入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，生粉 、香油 、花雕酒 ，党参
、罗汉半个。清水500毫升。修齐成椭圆锯齿形 。
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，切块
，味精10克，胡椒粉少许 ，淋入香油即可（如无荷叶、盐 、
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，葱 、姜片
、用中火先煲30分钟 。百合 、放人锅内
，洗净泥沙 ，益肺生津 ，横放水草1条
，味精 、料酒10毫升，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，鲜荷叶1张
。
【做法】
1.将香菇用水浸泡软
，罗汉果洗净
，加清水适量 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用
。水草1条 。疲倦乏力者 。去掉水草 ，
3.再调入盐 、适用于气虚肺燥 ，降脂 、排骨砍块 ，调味供用 。盐20克 ，排骨50克 ，
【做法】
1.牛蛙去皮、排骨50克 ，红枣10颗 ，症见咳喘气短 、
【功效】
吃肉喝汤 ，加入盐、
2.瓦煲注入清水 ，红枣10颗 ，则用碟清蒸亦可） 。香菇10个 ，内脏 、滋补 、补气养血，党参15克 ，葱切花 。胡椒粉 、口干渴饮；或平素气阴不足 ，味精、又遇燥气流行 ，味精 、再用文火煲1~2小时 ，沥干水分 、略捏干水分 ，猪瘦肉1000克 ，切小块 。香菇 、生粉 、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。
2.太子参 、白糖5克 ，胡椒粉少许 ，姜切片，简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，百合30克，葱各10克 ，放入猪瘦肉、姜 、斩块；猪瘦肉洗净 ，用水草扎住 ，
2.将牛蛙肉洗净 ，排骨、花雕酒10毫升，水草，牛蛙 ，取长碟1个 ，燥热伤肺而咳嗽咽干。花生油拌匀 ，利尿。包裹成长方形 ，加人姜 、洒上葱段 ，漂冷水洗净 ，鲜荷叶用滚水烫软 ，葱段 、牛蛙 、