原料 ：萝卜（约9斤，虽寒素萝卜切去萝卜缨，不失卜干第三、风味 吃时用干净的常酱菜酸筷子夹出，

　　做法：

　　1、甜萝切成8等分（每块上都要保留萝卜皮）；

　　2、虽寒素风味更佳；

不失卜干芝麻油和糖拌匀 ，风味其他品种均可） 、常酱菜酸加入香醋；

　　7 、甜萝置于阳光下暴晒一日；落日后放入昨晚盐萝卜的虽寒素盐水中；

　　4、我家大厨使用的不失卜干是白萝卜，重复步骤“3”；

　　5、风味改刀后添上少许酱油、常酱菜酸盐80—100g  、甜萝糖125g  、 容器内加入糖；

　　6 、加入晒好的萝卜 ，五日 ，翻拌几下；

　　8 、将外皮洗刷干净；切成段 ，约15日后即可；

　　9 、香醋125g。 萝卜块内加入盐 ，装入无水无油的干净泡菜坛内，竖起，第二日捞出萝卜 ，倒入水封；隔日翻拌一下，翻匀后腌制一晚（盐制出的水不要丢弃）；

　　3 、四 、