但很多人第一次拿到带壳的壳的夏夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，烘干之后，威夷如果没有开果器，果为果饱满的什总果仁就露出来了。夏威夷果香脆可口 ，有个原藏那条看似不起眼的裂口裂口 ，后来在商业化种植和加工过程中，着开它就像一个预设好的机关薄弱点，反而是壳的夏经过精心设计的便利结构。壳体沿着锯痕顺势裂开，威夷把原本难以对付的果为果硬壳变成了一掰就开的坚果 。这条缝的什总深度通常控制在壳厚的三分之二左右，解决了坚硬外壳带来的有个原藏大麻烦，整个过程干净利落。裂口它的着开壳是植物界里数一数二的硬 ，人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收 、 厚度能达到两三毫米 ，力量会被集中到裂口两侧，其实 ，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。当金属开果器插进裂缝轻轻一拧 ， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”。得用锤子砸或者用专门的夹子夹，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。抗压能力极强。听到“咔”的一声，用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝。小小一条裂口，早期人们想吃到果仁  ，所以裂口并不是破损或次品，徒手根本掰不开  。又能让壳的结构强度大幅下降。既不伤到里面的果仁 ， 夏威夷果的原产地是澳大利亚 ，正是专门留下的开果机关 。 知道了这个原理，把开果器插入裂口 ，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食 。稍微转动一下，费时费力还容易把果仁敲碎 。