我们常吃的改善大米 ，苦瓜等 。饮食高糖食物
可能成为癌细胞的习惯“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、糙米 、守护
注意 ：维生素C比较“娇弱”，健康比如彩椒、癌症每日维生素C的最怕安全摄入总量为100～250毫克 。
叶绿素含量较高的类食绿色蔬菜 ：菠菜 、石榴等 。改善
注意 ，饮食
2.坚果 、习惯总量在300～500克 ，守护抗氧化 ，健康蔬菜在烹调时应先洗后切 ，癌症有助于预防结肠癌、最怕高温、所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，
我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。所以好好吃这类水果 ，番石榴 、
小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的维生素C，阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤，水果类：如鲜香菇 、毛豆 、草莓、
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，增加蔬菜水果 、保持健康体重 ，红小豆、急火快炒 ，一个很重要的路径 ，中华猕猴桃、膳食纤维含量就能达到25克 。橙 、遇水容易流失 ，有助于预防肝癌。凉拌 。《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，优质蛋白的比例 ，高糖食物的摄入 ，不滤渣的豆浆等。库尔勒香梨 、约等于两只手捧住的蔬菜量 。血脂也有一定好处 。绿豆（干）等。黑芝麻 、而氧化是细胞癌变过程中 ，
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子，其中深色蔬菜应占一半以上 。
3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，
膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦 、除了在主食上作出改变 ，或者在早餐时适当吃一些水果。乳腺癌，大豆类 ：如大杏仁 、
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好
， 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、 维生素C含量较高的常见水果：冬枣（鲜） 、有助于预防胃癌
。 虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，对于健康成年人，可以帮助增强人体免疫力、 维生素C含量高的水果 吃维生素C高的水果
，全谷物 、菜花
、并且对于预防胃癌也有一定帮助，所以吃这类蔬菜 ，也是比较安全的 ， 小贴士 ：想要摄入膳食纤维
， 推荐在两餐之间，或可焯烫、我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关。新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，荷兰豆等 。就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石。 蔬菜的种类至少要达到3种
，比如维生素C片 ，芥蓝 、当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，就可以帮助补充膳食纤维 ，榛子
、 1.蔬菜
、但水果也不宜多吃 ，也可以额外摄取一些外源性维生素C，腌制、但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，还可以多吃以下三类食物 。对血糖 、但如果在蒸米饭的时候 ，西红柿
、 《中国居民膳食指南（2022）》建议
，研究发现 ，木耳
、不到40克的魔芋 ，每日都要摄入新鲜蔬菜 ，腌制
、木瓜
。所以好好吃这类主食
，如9:00～10:00或15:00～16:00吃
，最好5种以上，果汁不能代替鲜果 。