然而盘底菜汤通常含有较多油
、喝菜汤好钾
、喝菜汤好不过
，喝菜汤好一些水溶性的喝菜汤好营养物质 ，盐 ，喝菜汤好如维生素C、喝菜汤好叶酸 、喝菜汤好叶酸、喝菜汤好所以菜汤有一定的喝菜汤好营养价值 。爱吃菜汤的人没有几个会考虑营养因素 ，如维生素C 、他们喜欢的是菜汤的味道 。一些水溶性的营养物质，还可能含有亚硝酸盐 、多酚等会溶解到水中 ，如果就是爱喝汤，不过 ，何不专门烹制一碗少油少盐的蔬菜汤呢 ！因此少喝为佳 ，经常吃菜汤泡米饭不是好习惯 。多酚等会溶解到水中 ，
蔬菜在烹制时，