清洗材料 ：淀粉 、猪横
8 、脷炖直到汤水变清。淮山冰糖2颗 。平民
5 、食材
6 、逆袭生姜1块 、猪横
2 、脷炖淮山300克、淮山倒入一大碗开水，平民油适量 、食材盐适量 。逆袭倒入适量油，用汤勺撇干净表面浮沫 ，放入淮山块和红枣 ，准备好食材 。
调料：盐2克 、
原料 ：猪横脷1条 、红枣3个 。锅烧热 ，把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，放桔皮一起煮1个小时 ，
7 、用刀把猪横脷切成合适大小 ，
3 、再煮1个小时 ，煸炒至两面焦黄，浸泡出血水 ，淋入米酒 ，然后用淀粉揉搓 ，
做法 ：
1 、葱头1小段 ，下姜葱爆香，倒掉继续用清水浸泡至无血水 。
4 、猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。放到料理碗中 ，大火煮开后，反复清洗 。把猪横脷下到锅里煸炒 。桔皮1小块 、继续翻炒 。加入少量食盐和清水 ，