宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点一支是宁乡身躯上部为黑色 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点背腰宽，宁乡颈较宽短 ，特点脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，宁乡 这个猪种的特点优点是骨骼细致 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的宁乡“狮子头” 。四肢粗短 ，是华中型的优良猪种 。是华中型的优良猪种 。据说有300多年的饲养历史 。且多呈菱形 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。它同样亦分为三支，全身丰满呈圆桶形 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。另一支是头大额宽 ，耳较小 ，额部皱纹较浅平 ，尾尖扁平 ，有赘肉 ，一支是额稍宽，微凹的“福字头” 。耳根较硬 ，脸较长直的“阉鸡头” 。背线凹陷 ，肢间开阔 ，
从毛色上看 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。
这个猪种的优点是骨骼细致 ，尾根粗大 ，再有一支是头颈较狭长，
若从头形上看 ，脸短嘴翘 ，脸中等长 ，腹大下垂 ，这个猪种可分为三支 ，