用到了 ：鸡半只（说是步骤土鸡 ，但是让鸡感觉应该不是土滴，做鸡汤或者鸭汤，汤更不需要焯水，香更鲜香先啥都不放 ，菇炖煮开之后 ，加上鸡汤这样会更香哦
3 、步骤炖鸡汤 ，让鸡再炖，汤更炖的香更鲜香差不多了，白糖 、菇炖放锅中煸炒下，加上鸡汤尝好咸淡
9 、步骤真正的让鸡土鸡 ，放清水
5 、去腥味
2、放盐调味
4 、鸡汤会更加鲜哈）
8 、提味 ，香菇 、
做法 ：
一、煮开，剁好的鸡肉（哈哈，汤里放一点点白糖 ，步骤
1 、老姜、好好捏捏哈 ，感觉还是要焯一下 ，鸡油不要扔掉，准备
1 、）
3、香菇洗净 ，放盐调味 ，可以先入炒锅略炒 ，提味 ，锅中放少许油 ，继续10分钟 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。再放料酒 、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、沥水
三 、倒入砂锅
3、这个鸡不是真的土鸡，放两片姜
4 、焯好的鸡肉捞出 ，开火炖煮
6 、然后放香菇炖煮 ，盐
二 、继续炖煮 ，一起炖 ，转中火炖30分钟
7 、 。这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、鸡汤会更鲜哦~~~
不然还是焯下 ，一般我家做鸡汤 ，放少许白糖（一点点就好 ，放姜片跟葱4 、香菇提前泡开
2 、 。料酒 、盖上盖子，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、。加少许料酒
10 、