15继续大火炒匀。莲藕水淀粉  、木耳五花肉一块。炒肉木耳 20克 、莲藕一点生抽、木耳泡辣椒丢进去煸出香味。炒肉可以稍微淋入少许清水 。莲藕将生姜片  、木耳十三香 、炒肉

　　8再略炒5、莲藕5下。木耳白糖 、炒肉

莲藕提前腌制10来分钟，木耳用料酒、炒肉木耳用凉水泡发后洗净，

　　6倒入码好味的肉片。泡辣椒 、味精、

　　7翻炒至肉色发白。撕成小朵。

　　3莲藕切成薄片。猪肉 150克 、料酒、

　　5锅内倒入少许油，可以片的更薄一些） ，葱段 、

　　9下入莲藕片 。醋、

　　10一勺醋。盐、翻炒4 、

　　17盛盘上桌 。

　　12半勺盐 ，快速翻炒均匀 。（因为之前肉片已经码过味了）

　　13炒的时候 ，姜、

　　11一勺白糖 。切成薄片（最好冷冻一下再切，

　　14放入黑木耳 。去腥的作用。嫩肉 、味精 、生抽

　　做法 ：

　　1莲藕削皮 ，最好泡在清水中，不易氧化变黑。

　　2五花肉去皮，

　　16最后倒入炒好的肉片 ，

　　食材明细：莲藕 一个 、十三香、起到入味 、如果感觉有点儿干 ，盛出。盐、油热后，葱 、6下，水淀粉码味 ，

　　4切好的莲藕不马上炒的话，