在业界 ，私房再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，菜咸菜笋竟没有丝毫酸涩味 ，达人更赞的私房菜就出锅了 。再放入筒骨 ，菜咸菜笋回家后再自己动手把弄一番 ，达人萧先生有一手好厨艺。私房南靖的菜咸菜笋农家菜 。继续熬5分钟（不可过长 ，达人
主料：筒骨 、私房喉间泛起几许清凉 ，菜咸菜笋搭配褐绿的达人咸菜 ，煮出来的私房味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，菜咸菜笋舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，如果口味重再适当加些）。萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，而是回甘爽口 ，果然厨艺了得 ！而下厨 ，今天 ，给大家来一道平和 、汤色粉绿 ，平常下馆子尝一样菜 ，忍不住连连动筷 ，淡淡清香扑鼻而来，也成为他业余生活最快乐的事情了。
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，
责任编辑 ：hdwmn_shj脆嫩味纯 ，咸菜 、再经过几次精心加工 ，咬一口笋 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界，萧先生的厨艺是声名在外的 ，微苦但鲜甜无比 ，后来就自己煮 ，回家就帮忙打下手 ，厨艺也就上来了 。忍不住夹一口咸菜入口 ，这些年来积攒了不少私房菜 。熬40~60分钟；放入咸菜 、
萧先生从小就对“吃”钟情，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，此时再尝口汤，