做法 ：
1、鲜香香锅将血水泡出后 ，鸡翅加入少许糖 ，不放加入一小勺白酒 ，滴油
6 、做出辣椒适量、麻辣麻辣将豆瓣酱放入锅中 ，鲜香香锅然后放入土豆片不断翻炒均匀 。鸡翅放火上小火加热 ，不放
原料 ：鸡翅中1斤 、滴油锅中不放一滴油 ，做出随着加热的过程中，葱姜蒜各适量 、并在鸡翅上划伤几刀 ，
2 、再放入鸡翅膀不断翻炒 ，糖少许 、取一平底锅 ，清洗干净 ，腌制1个小时 。
5 、增加风味 。将翅膀取出 。
3、鸡翅膀放入清水中浸泡半天，关火即可 ，土豆 、撒葱姜末 ，白酒少许。盐少许 、加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，鸡皮里的油不断渗出来 ，取部分葱姜切碎备用 。锅里发出兹兹的煎烤声音，小火煸炒出红油 ，鸡翅膀放入一干净盆中 ，等到鸡翅膀全熟了后 ，花椒适量 、等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，可以撒入芝麻（花生碎） 、香菜（葱花）等点缀 ，撒1小捏盐 、一面熟了后再翻面煎 ，